SFS 1992:1680

SFS 1992:1680 Lag

Utkom från trycket

den 30 december 1992

om ändring i livsmedelslagen (1971:511);

utfärdad den 17 december 1992.

Enligt riksdagens beslut' föreskrivs

i fråga om livsmedelslagen

(1971:511)2

dels att 14 oeh 18 §§ skall upphöra att gälla,
dels att 1, 13, 16, 20, 27 och 30 §§ skall ha följande lydelse.

1 § I denna lag förstås med

1. livsmedel, matvara, dryckesvara, njutningsmedel eller annan vara

som är avsedd att förtäras av människor med undantag av vara på vilken

läkemedelslagen (1992:859) är tillämplig.

3938

' Prop. 1992/93:119, bet. 1992/93: LUl 1, rskr. 1992/93:100. Jfr EES-avtalet bil aga

II avsnitt XII och rådets direktiv 79/112/EEG (EGT nr L33, 8.2.1979, s. 1) m.fl.

' Lagen omtryckt 1989:461.

¬

2. livsmedelstillsats, dels berikningsraedel som är avsett att tillföras

SFS 1992.1680

livsmedel för att förbättra dess näringsvärde, dels annan vara eller ämne
som är avsedd att tillföras livsmedel för att påverka dess hållbarhet,
konsistens, farg, smak eller lukt eller åstadkomma annan bestämd egen­

skap hos livsmedlet, om berikningsmedlet, varan eller ämnet ej är livsme­

delsråvara,

3. främmande ämne, annat ämne än livsmedelstillsats s om, om det

ingår i livsmedel, kan utgöra hälsoris k eller förändra livsmedlets normala

sammansättning eller beskaffenhet i Övrigt.

13 § Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer får

meddela föreskrifter om märkning av livsmedel.

16 § Livsmedel får inte saluhållas, om det

1. kan antas vara otjänligt till människoföda,
2. tillförts livsmedelstillsats i strid med 6 §,
3. uppges hålla en livsmedelsstandard som föreskrivits enligt 7 § men

inte motsvarar standarden,

4. inte är märkt enligt föreskrifter som meddelas med stöd av 13 §,

5. märkts med uppgift om hållbarhetsti d och denna tid löpt ut.
I fråga om förbud mot saluhållande gäller dessutom vad som följer av 10

ochll§§.

20 § Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer får
meddela föreskrifter om saluhållande av livsmedel för särskilda näringsän­
damål och av naturliga mineralvatten.

27

Tillsynsmyndigheten får ta hand om en vara som saluhålls eller

som uppenbart är avsedd att saluhållas i strid med 16 och 17 § §. Tillsyns­

myndigheten får vidare ta hand om en vara som avses med ett föreläggan­

de eller ett förbud enligt 25 §, om föreläggandet eller förbudet inte följs.

Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer får meddela

föreskrifter om vilka åtgärder som skall vidtas med kött som med stöd av
första stycket tagits om hand i samband med slakt.

Om en vara i något annat fall än som avses i andra stycket har tagits om

hand, får ägaren under tillsynsmyndighetens kontroll göra varan duglig till

livsmedel eller använda den för något anna t ändamål. Annars skall varan

förstöras genom tillsynsmyndighetens försorg.

Tillsynsmyndigheten skall låta förstöra också sådana varor som omfat­

tas av ett förbud enligt II a§, om det inte finns särskilda skäl för något
annat.

30 § Till böter eller fängelse i högst ett år döms, om inte gärningen är

ringa, den som me d uppsåt eller av oaktsamhet

1. bryter mot 6, 8, 16, 17 eller 19 §, 21 § första stycket eller 23 §,

2. bryter mot föreskrift som meddelats med stöd av 9 eller 10 §, 11 §

såvitt avser hantering, 12 §, 20 § , 21 § andra stycket, 22 § tredje stycket,

28 § andra stycket eller 29 §,

' Senaste lydelse 1991:357.

393,9

¬

SFS 1992:1680

3. vid märkning enligt föreskrift som meddelats med stöd av 13 § läm­

nar oriktiga uppgifter,

4. åsidosätter villkor som meddelats med stöd av 6 §.
Om förpliktelse av betydelse från hälsosynpunkt eller för konsument­

intresset uppsåtligen åsidosatts i större omfattning eller annars på ett

allvarligt sätt, döms till fängelse i högst två år.

Den som med uppsåt eller av oak tsamhet inte fullgör sina skyldigheter

enligt 26 § första stycket andra punkten, döms till böter.

Till ansvar enligt första stycket döms inte, om gärningen är belagd med

straff i brottsbalk en.

Om ansvar för den som i strid mot föreskrift som meddelats med stöd av

11 § inför livsmedel till landet och försök därtill finns bestämmelser i lagen

(1960:418) om straff för varusmuggling.

Denna lag träder i kraft den dag som regeringen bestämmer.

På regeringens vägnar

KARL ERIK OLSSON

Hans Petterson
(Jordbruksdepartementet)

¬