SFS 1992:1680
Källa Regeringskansliets rättsdatabaser m.fl.
SFS 1992:1680 Lag
Utkom fr�n trycket
den 30 december 1992
om �ndring i livsmedelslagen (1971:511);
utf�rdad den 17 december 1992.
Enligt riksdagens beslut' f�reskrivs
i fr�ga om livsmedelslagen
(1971:511)2
dels att 14 oeh 18 �� skall upph�ra att g�lla,
dels att 1, 13, 16, 20, 27 och 30 �� skall ha f�ljande lydelse.
1 � I denna lag f�rst�s med
1. livsmedel, matvara, dryckesvara, njutningsmedel eller annan vara
som �r avsedd att f�rt�ras av m�nniskor med undantag av vara p� vilken
l�kemedelslagen (1992:859) �r till�mplig.
3938
' Prop. 1992/93:119, bet. 1992/93: LUl 1, rskr. 1992/93:100. Jfr EES-avtalet bil aga
II avsnitt XII och r�dets direktiv 79/112/EEG (EGT nr L33, 8.2.1979, s. 1) m.fl.
' Lagen omtryckt 1989:461.
�
2. livsmedelstillsats, dels berikningsraedel som �r avsett att tillf�ras
SFS 1992.1680
livsmedel f�r att f�rb�ttra dess n�ringsv�rde, dels annan vara eller �mne
som �r avsedd att tillf�ras livsmedel f�r att p�verka dess h�llbarhet,
konsistens, farg, smak eller lukt eller �stadkomma annan best�md egen�
skap hos livsmedlet, om berikningsmedlet, varan eller �mnet ej �r livsme�
delsr�vara,
3. fr�mmande �mne, annat �mne �n livsmedelstillsats s om, om det
ing�r i livsmedel, kan utg�ra h�lsoris k eller f�r�ndra livsmedlets normala
sammans�ttning eller beskaffenhet i �vrigt.
13 � Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r
meddela f�reskrifter om m�rkning av livsmedel.
16 � Livsmedel f�r inte saluh�llas, om det
1. kan antas vara otj�nligt till m�nniskof�da,
2. tillf�rts livsmedelstillsats i strid med 6 �,
3. uppges h�lla en livsmedelsstandard som f�reskrivits enligt 7 � men
inte motsvarar standarden,
4. inte �r m�rkt enligt f�reskrifter som meddelas med st�d av 13 �,
5. m�rkts med uppgift om h�llbarhetsti d och denna tid l�pt ut.
I fr�ga om f�rbud mot saluh�llande g�ller dessutom vad som f�ljer av 10
ochll��.
20 � Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r
meddela f�reskrifter om saluh�llande av livsmedel f�r s�rskilda n�rings�n�
dam�l och av naturliga mineralvatten.
27
Tillsynsmyndigheten f�r ta hand om en vara som saluh�lls eller
som uppenbart �r avsedd att saluh�llas i strid med 16 och 17 � �. Tillsyns�
myndigheten f�r vidare ta hand om en vara som avses med ett f�rel�ggan�
de eller ett f�rbud enligt 25 �, om f�rel�ggandet eller f�rbudet inte f�ljs.
Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r meddela
f�reskrifter om vilka �tg�rder som skall vidtas med k�tt som med st�d av
f�rsta stycket tagits om hand i samband med slakt.
Om en vara i n�got annat fall �n som avses i andra stycket har tagits om
hand, f�r �garen under tillsynsmyndighetens kontroll g�ra varan duglig till
livsmedel eller anv�nda den f�r n�got anna t �ndam�l. Annars skall varan
f�rst�ras genom tillsynsmyndighetens f�rsorg.
Tillsynsmyndigheten skall l�ta f�rst�ra ocks� s�dana varor som omfat�
tas av ett f�rbud enligt II a�, om det inte finns s�rskilda sk�l f�r n�got
annat.
30 � Till b�ter eller f�ngelse i h�gst ett �r d�ms, om inte g�rningen �r
ringa, den som me d upps�t eller av oaktsamhet
1. bryter mot 6, 8, 16, 17 eller 19 �, 21 � f�rsta stycket eller 23 �,
2. bryter mot f�reskrift som meddelats med st�d av 9 eller 10 �, 11 �
s�vitt avser hantering, 12 �, 20 � , 21 � andra stycket, 22 � tredje stycket,
28 � andra stycket eller 29 �,
' Senaste lydelse 1991:357.
393,9
�
SFS 1992:1680
3. vid m�rkning enligt f�reskrift som meddelats med st�d av 13 � l�m�
nar oriktiga uppgifter,
4. �sidos�tter villkor som meddelats med st�d av 6 �.
Om f�rpliktelse av betydelse fr�n h�lsosynpunkt eller f�r konsument�
intresset upps�tligen �sidosatts i st�rre omfattning eller annars p� ett
allvarligt s�tt, d�ms till f�ngelse i h�gst tv� �r.
Den som med upps�t eller av oak tsamhet inte fullg�r sina skyldigheter
enligt 26 � f�rsta stycket andra punkten, d�ms till b�ter.
Till ansvar enligt f�rsta stycket d�ms inte, om g�rningen �r belagd med
straff i brottsbalk en.
Om ansvar f�r den som i strid mot f�reskrift som meddelats med st�d av
11 � inf�r livsmedel till landet och f�rs�k d�rtill finns best�mmelser i lagen
(1960:418) om straff f�r varusmuggling.
Denna lag tr�der i kraft den dag som regeringen best�mmer.
P� regeringens v�gnar
KARL ERIK OLSSON
Hans Petterson
(Jordbruksdepartementet)
�
