SFS 1998:128 Lag om ändring i livsmedelslagen (1971:511)
Källa Regeringskansliets rättsdatabaser m.fl.
Lag
om �ndring i livsmedelslagen (1971:511);
SFS 1998:128
Utkom fr�n trycket
den 31 mars 1998
289
1
Prop. 1997/98:48, bet. 1997/98:JoU21, rskr. 1997/98:179.
2
Lagen omtryckt 1989:461.
3
Senaste lydelse 1991:1687.
10
SFS
1998
utf�rdad den 26 mars 1998.
Enligt riksdagens beslut1 f�reskrivs i fr�ga om livsmedelslagen
(1971:511)2
dels att 24-28, 29 a och 30 �� skall ha f�ljande lydelse,
dels att det i lagen skall inf�ras en ny paragraf, 4 a �, samt n�rmast f�re
nya 4 a � en ny rubrik av f�ljande lydelse.
EG-f�rordningar om livsmedel
4 a � Best�mmelserna i 24-28, 29 a, 30 och 35 �� kompletterar de EG-f�r-
ordningar som helt eller delvis faller inom till�mpningsomr�det f�r denna
lag. Regeringen skall i Svensk f�rfattningssamling ge till k�nna vilka EG-
f�rordningar som avses. Regeringen eller den myndighet som regeringen be-
st�mmer f�r meddela de ytterligare f�reskrifter som beh�vs som komplette-
ring av dessa EG-f�rordningar.
F�r f�rordningar som reglerar ekologisk produktion och skydd f�r beteck-
ningar p� livsmedel finns s�rskilda best�mmelser i lagen (1995:551) om
EG:s f�rordning om ekologiskt framst�llda produkter och lagen (1995:1336)
om skydd f�r beteckningar p� jordbruksprodukter och livsmedel, m.m.
24 �3 Statens livsmedelsverk ut�var den centrala tillsynen �ver efterlevna-
den av denna lag, de f�reskrifter som har meddelats med st�d av lagen och
de EG-f�rordningar som kompletteras av lagen. L�nsstyrelsen ut�var den
n�rmare tillsynen inom l�net. Den eller de kommunala n�mnder som fullg�r
uppgifter inom milj�- och h�lsoskyddsomr�det ut�var tillsynen inom kom-
munen om regeringen inte har f�reskrivit att tillsynen skall ut�vas av Livs-
medelsverket.
Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r �verl�mna
vissa tillsynsuppgifter till ett enskilt kontrollorgan som �r juridisk person.
25 � Tillsynsmyndighet f�r meddela f�rel�ggande eller f�rbud som uppen-
bart beh�vs f�r att lagen, f�reskrifter som har meddelats med st�d av lagen
eller de EG-f�rordningar som kompletteras av lagen skall efterlevas.
I beslut om f�rel�ggande eller f�rbud kan tillsynsmyndighet uts�tta vite.
Underl�ter n�gon att vidta en �tg�rd som �ligger honom enligt denna lag,
de f�reskrifter som har meddelats med st�d av lagen eller de EG-f�rord-
ningar som kompletteras av lagen eller enligt tillsynsmyndighetens f�rel�g-
gande, f�r myndigheten besluta om r�ttelse p� hans bekostnad.
25 a � Tillsynsmyndigheterna skall verka f�r att �vertr�delser av denna lag
och de EG-f�rordningar som kompletteras av lagen beivras.
290
4
5
Senaste lydelse 1992:1680.
5
Senaste lydelse 1992:1680.
SFS 1998:128
26 � F�r tillsyn enligt 24 � har en tillsynsmyndighet och ett enskilt kon-
trollorgan r�tt att f� tilltr�de till omr�den, livsmedelslokaler och andra ut-
rymmen och att d�r g�ra unders�kningar och ta prover. En tillsynsmyndighet
och ett enskilt kontrollorgan har r�tt att p� beg�ran f� de upplysningar och
handlingar som beh�vs f�r tillsynen.
Polismyndigheten skall p� beg�ran l�mna den hj�lp som beh�vs vid tillsy-
nen.
27 �4 Tillsynsmyndigheten f�r ta hand om en vara som saluh�lls eller som
uppenbart �r avsedd att saluh�llas i strid med 16 eller 17 � eller i strid med
en EG-f�rordning som kompletteras av lagen. Tillsynsmyndigheten f�r vi-
dare ta hand om en vara som avses med ett f�rel�ggande eller ett f�rbud en-
ligt 25 �, om f�rel�ggandet eller f�rbudet inte f�ljs.
Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r meddela
f�reskrifter om vilka �tg�rder som skall vidtas med k�tt som med st�d av
f�rsta stycket tagits om hand i samband med slakt.
Om en vara i n�got annat fall �n som avses i andra stycket har tagits om
hand, f�r �garen under tillsynsmyndighetens kontroll g�ra varan duglig till
livsmedel eller anv�nda den f�r n�got annat �ndam�l. Annars skall varan f�r-
st�ras genom tillsynsmyndighetens f�rsorg.
Tillsynsmyndigheten skall l�ta f�rst�ra ocks� s�dana varor som omfattas
av ett f�rbud enligt 11 a �, om det inte finns s�rskilda sk�l f�r n�got annat.
28 � Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r med-
dela f�reskrifter om hur tillsynen skall bedrivas och om unders�kning och
annan kontroll som beh�vs f�r att lagen eller de EG-f�rordningar som kom-
pletteras av lagen skall f�ljas.
F�r kontrollen av k�tt f�r regeringen eller den myndighet som regeringen
best�mmer meddela f�reskrifter om k�ttbesiktning och om uppgiftsskyldig-
het f�r den som l�mnar djur till slakt. S�dana f�reskrifter f�r meddelas f�r
k�tt fr�n olika djurslag i den utstr�ckning de beh�vs fr�n h�lso- eller n�-
ringssynpunkt.
29 a � Regeringen eller den myndighet som regeringen best�mmer f�r
meddela f�reskrifter om avgifter f�r en myndighets och ett enskilt kontroll-
organs kostnader f�r tillsyn enligt lagen, enligt f�reskrifter som har medde-
lats med st�d av lagen eller enligt de EG-f�rordningar som kompletteras av
lagen. S�dana avgifter f�r ocks� avse en myndighets kostnader f�r pr�vning
enligt lagen, f�reskrifterna eller f�rordningarna.
Regeringen f�r f�reskriva att kommun skall ombes�rja uppb�rden av av-
gifter f�r den statliga tillsynen.
30 � Till b�ter eller f�ngelse i h�gst ett �r d�ms, om inte g�rningen �r
ringa, den som med upps�t eller av oaktsamhet
1. bryter mot 6, 8, 16, 17 eller 19 �, 21 � f�rsta stycket eller 23 �,
2. bryter mot f�reskrift som meddelats med st�d av 9 eller 10 �, 11 � s�vitt
avser hantering, 12 �, 20 �, 21 � andra stycket, 22 � tredje stycket, 28 �
andra stycket eller 29 �,
3. vid m�rkning enligt f�reskrift som meddelats med st�d av 13 � l�mnar
oriktiga uppgifter,
4. �sidos�tter villkor som meddelats med st�d av 6 �,
5. bryter mot f�reskrift som meddelats med st�d av 4 a � f�rsta stycket el-
ler mot s�dana best�mmelser om kvalitetsnormer eller andra villkor f�r han-
deln med livsmedel som finns i de EG-f�rordningar som kompletteras av la-
gen.
Om f�rpliktelse av betydelse fr�n h�lsosynpunkt eller f�r konsumentin-
tresset upps�tligen �sidosatts i st�rre omfattning eller annars p� ett allvarligt
s�tt, d�ms till f�ngelse i h�gst tv� �r.
Den som med upps�t eller av oaktsamhet inte fullg�r sina skyldigheter en-
ligt 26 � f�rsta stycket andra punkten, d�ms till b�ter.
Till ansvar enligt f�rsta stycket d�ms inte, om g�rningen �r belagd med
straff i brottsbalken.
Om ansvar f�r den som i strid mot f�reskrift som meddelats med st�d av
11 � inf�r livsmedel till landet och f�rs�k d�rtill finns best�mmelser i lagen
(1960:418) om straff f�r varusmuggling.
Denna lag tr�der i kraft den 1 april 1998.
P� regeringens v�gnar
ANNIKA �HNBERG
Daniel Samuelson
(Jordbruksdepartementet)
291
SFS 1998:128
