SFS 2018:644 Lag om ändring i livsmedelslagen (2006:804)
Källa Regeringskansliets rättsdatabaser m.fl.
1
Svensk f�rfattningssamling
Lag
om �ndring i livsmedelslagen (2006:804)
Utf�rdad den 31 maj 2018
Enligt riksdagens beslut1 f�reskrivs i fr�ga om livsmedelslagen (2006:804)
dels att 2931 och 33 �� ska ha f�ljande lydelse,
dels att rubriken n�rmast f�re 29 � ska s�ttas n�rmast f�re 28 a �,
dels att det ska inf�ras sju nya paragrafer, 28 a och 30 af ��,
och n�rmast f�re 30 a � en ny rubrik av f�ljande lydelse.
28 a � Till b�ter eller f�ngelse i h�gst tv� �r d�ms den som med upps�t
eller av oaktsamhet
1. producerar, bearbetar, distribuerar eller p� n�got annat s�tt handhar
livsmedel, eller m�rker, marknadsf�r eller presenterar livsmedel, p� ett s�tt
som orsakar eller kan orsaka en fara f�r m�nniskors liv eller h�lsa,
2. inte vidtar �tg�rder i samband med produktion, bearbetning,
distribution eller annat handhavande av livsmedel, och d�rigenom
f�ranleder att ett livsmedel utg�r eller kan komma att utg�ra en fara f�r
m�nniskors liv eller h�lsa,
3. brister n�r det g�ller att m�rka, marknadsf�ra eller presentera livsmedel
och d�rigenom f�ranleder att ett livsmedel utg�r eller kan komma att utg�ra
en fara f�r m�nniskors liv eller h�lsa,
4. i st�rre omfattning m�rker, marknadsf�r eller presenterar ett livsmedel
p� ett s�tt som �r eller kan vara vilseledande, eller
5. brister n�r det g�ller �tg�rder f�r identifiering och d�rigenom p� ett
omfattande eller annars s�rskilt allvarligt s�tt orsakar att m�jligheten att
sp�ra ett livsmedel f�rsv�ras eller kan komma att f�rsv�ras.
29 � Till b�ter d�ms den som, om g�rningen inte ska leda till ansvar enligt
28 a �, med upps�t eller av oaktsamhet
1. bryter mot en f�reskrift eller ett beslut som har meddelats med st�d av
5 � tredje stycket, 6, 7, 8 eller 9 �,
2. bryter mot 10 � f�rsta stycket, eller
3. inte fullg�r sina skyldigheter enligt 20 � f�rsta stycket 1.
Till b�ter d�ms �ven den som med upps�t eller av oaktsamhet bryter mot
skyldigheter, villkor eller f�rbud som finns i de EU-best�mmelser som
kompletteras av lagen. Detta g�ller dock inte om �vertr�delsen avser
best�mmelser om myndighetsut�vning.
I ringa fall ska det inte d�mas till ansvar.
1
Prop. 2017/18:165, bet. 2017/18:MJU20, rskr. 2017/18:313.
SFS 2018:644
Publicerad
den 7 juni 2018
2
30 � Om en g�rning �r belagd med straff i brottsbalken eller i lagen
(2000:1225) om straff f�r smuggling ska det inte d�mas till ansvar enligt
28 a eller 29 �.
Det ska inte d�mas till ansvar enligt denna lag f�r en g�rning som omfattas
av ett f�rel�ggande om vite om g�rningen ligger till grund f�r en ans�kan
om utd�mande av vitet.
Det ska inte d�mas till ansvar enligt 29 � om g�rningen kan leda till en
sanktionsavgift enligt f�reskrifter som har meddelats med st�d av 30 a �.
Sanktionsavgifter
30 a � Regeringen f�r meddela f�reskrifter om att en sanktionsavgift ska
betalas av den som
1. p�b�rjar en verksamhet som �r registreringspliktig utan att n�gon
anm�lan om registrering har gjorts, eller
2. brister n�r det g�ller att uppfylla krav p� journalf�ring eller annan
dokumentation.
Avgiftens storlek ska framg� av regeringens f�reskrifter. Avgiften ska
uppg� till minst 1 000 kronor och h�gst 100 000 kronor. N�r regeringen
meddelar f�reskrifter om avgiftens storlek ska h�nsyn tas till hur allvarlig
�vertr�delsen �r och till betydelsen av den best�mmelse som �vertr�delsen
avser.
Sanktionsavgiften ska tillfalla staten.
30 b � En sanktionsavgift ska tas ut �ven om �vertr�delsen inte �r
upps�tlig eller oaktsam.
N�gon sanktionsavgift ska dock inte tas ut om det �r osk�ligt. Vid
pr�vningen av denna fr�ga ska det s�rskilt beaktas
1. om �vertr�delsen berott p� sjukdom som medf�rt att den av-
giftsskyldige inte f�rm�tt att p� egen hand g�ra det som han eller hon varit
skyldig att g�ra och inte heller f�rm�tt att uppdra �t n�gon annan att g�ra
det,
2. om �vertr�delsen annars berott p� en omst�ndighet som den
avgiftsskyldige varken kunnat f�rutse eller borde ha f�rutsett och inte heller
kunnat p�verka, eller
3. vad den avgiftsskyldige gjort f�r att undvika �vertr�delsen.
30 c � Kontrollmyndigheten pr�var fr�gor om sanktionsavgifter.
Innan kontrollmyndigheten beslutar om avgift ska den som anspr�ket
riktas mot ges tillf�lle att yttra sig. Om s� inte har skett inom tv� �r fr�n det
att �vertr�delsen skedde f�r n�gon sanktionsavgift inte beslutas.
30 d � Det ska inte beslutas om sanktionsavgift f�r en �vertr�delse som
omfattas av ett f�rel�ggande om vite om �vertr�delsen ligger till grund f�r
en ans�kan om utd�mande av vitet.
30 e � Ett beslut om sanktionsavgift f�r verkst�llas enligt uts�knings-
balken n�r det har f�tt laga kraft.
30 f � En beslutad sanktionsavgift faller bort om beslutet inte har
verkst�llts inom fem �r fr�n det att beslutet har f�tt laga kraft.
SFS 2018:644
3
31 � Beslut av en kommunal n�mnd enligt denna lag, enligt de f�reskrifter
som har meddelats med st�d av lagen eller enligt de EU-best�mmelser som
kompletteras av lagen f�r �verklagas hos l�nsstyrelsen.
En kommunal n�mnds beslut om sanktionsavgift �verklagas dock till
allm�n f�rvaltningsdomstol.
Pr�vningstillst�nd kr�vs vid �verklagande till kammarr�tten.
33 � En myndighet f�r best�mma att dess beslut ska g�lla omedelbart �ven
om det �verklagas. Detta g�ller dock inte beslut om sanktionsavgift.
1. Denna lag tr�der i kraft den 1 januari 2019.
2. �ldre f�reskrifter g�ller fortfarande f�r �vertr�delser som har skett f�re
ikrafttr�dandet.
P� regeringens v�gnar
SVEN-ERIK BUCHT
Maria Wetterling
(N�ringsdepartementet)
SFS 2018:644
